Alérgeni
Elenco degli Allergeni Comuni:
Glutine 🌾: Presente nei cereali come grano, orzo, segale e avena.
Crostacei 🦐: Come gamberi, granchi, aragoste, ecc.
Uova 🥚: Incluse in molte preparazioni e salse.
Pesce 🐟: Varietà come merluzzo, tonno, salmone, ecc.
Arachidi 🥜: Utilizzate in alcune salse e dessert.
Soia 🌱: Inclusa in alcune salse e prodotti trasformati.
Latte 🥛: Presente nei prodotti lattiero-caseari come formaggio, burro e panna.
Frutta a guscio 🌰: Come mandorle, nocciole, noci, anacardi, pistacchi, ecc.
Sedano 🥬: Utilizzato in zuppe e insalate.
Senape 🌿: Presente in alcune salse e condimenti.
Sesamo 🌿: Utilizzato in pani e condimenti.
Solfiti 🍷: Conservanti presenti in alcuni vini e prodotti trasformati.
Lupini 🌿: Utilizzati in alcuni prodotti da forno.
Molluschi 🦪: Come cozze, vongole, ostriche, ecc.